Kiemende zaden en keukenkruiden zijn niet alleen maar smakelijk en gezond, het kweken op de vensterbank geeft ook veel voldoening. Van zeer nabij neemt men de wonderlijke ontwikkeling van kiem tot kiemplantje waar, en tevens de ontplooiing van het jonge groen. Dit laatste levert op de vensterbank ook nog een boeiend schouwspel, omdat diverse kruiden bijzondere verschijningen zijn. Van de kiemende zaden en de keukenkruiden worden in deze uitgave de meest bekende soorten behandeld. Van elke soort wordt een beschrijving gegeven met de kiemtijd, de verzorging en het gebruik.